Az esztena nyári szállás juhoknak és az őket gondozó embereknek. A román "stână" szóból ered. Nálunk és szerintem máshol is Erdélyben magyarul esztena. Az esztena a legelők közelében van. Itt vannak az állatok éjjel bekerített és kutyákkal őrzött kosarakban(utolsó kép) és a sajtot valamint ordát is itt készítik. Nap közben a juhokat a közeli legelőkön legeltetik. Télen nem tartózkodik sem állat sem ember az esztenán, a faluban teleltetik ki az állatokat és akkor nem is fejnek tejet, tehát sajt és orda sem készül. Az esztenán másfajta állatok is vannak(tyúk, tehén, disznó), amelyek főleg a személyzet táplálékát biztosítják. Még egy bejegyzésem az esztena lakóinak mindennapjairól: http://kozmaerzsebet.blogspot.ro/2010/08/az-esztenan.html
Nosza akkor egy gyorstalpaló csobán szókincsből: http://www.youtube.com/watch?v=AfOQpUYQmDE Sajnos ez nem a teljes, de megvan ám a neten. Kalagor rulezz!!! :)
Jó nosztalgiázni a tavalyi kirándulásról, jó látni Sorint újra :-).
VálaszTörlésEláruljam miért szeretik a gumicsizmát a pásztorok? Természetesen csak magánlevélben ;)
VálaszTörlésCsakis magánlevélben...:-)
TörlésDe jó képek! Nekem különösen nagy élmény ilyeneket látni, messze vagyok a vidéki élettől.
VálaszTörlésSzép sorozat, megvan a maga hangulata!
VálaszTörlésEsztena? Ezt a szót eddig még nem ismertem. :) A két utolsó kép megejtően hangulatos.
VálaszTörlésAz esztena nyári szállás juhoknak és az őket gondozó embereknek. A román "stână" szóból ered. Nálunk és szerintem máshol is Erdélyben magyarul esztena. Az esztena a legelők közelében van. Itt vannak az állatok éjjel bekerített és kutyákkal őrzött kosarakban(utolsó kép) és a sajtot valamint ordát is itt készítik. Nap közben a juhokat a közeli legelőkön legeltetik.
TörlésTélen nem tartózkodik sem állat sem ember az esztenán, a faluban teleltetik ki az állatokat és akkor nem is fejnek tejet, tehát sajt és orda sem készül.
Az esztenán másfajta állatok is vannak(tyúk, tehén, disznó), amelyek főleg a személyzet táplálékát biztosítják.
Még egy bejegyzésem az esztena lakóinak mindennapjairól: http://kozmaerzsebet.blogspot.ro/2010/08/az-esztenan.html
Nosza akkor egy gyorstalpaló csobán szókincsből:
Törléshttp://www.youtube.com/watch?v=AfOQpUYQmDE
Sajnos ez nem a teljes, de megvan ám a neten. Kalagor rulezz!!! :)
Köszönöm szépen!
Törlés